75养生大全

我们不该抛弃的食物

摘要：辣椒叶含营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消……

“粗茶淡饭”≠粗粮＋素食

摘要：“淡饭”还有另一层含义，就是饮食不能太咸。医学研究表明，饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压。 　　人们常说“粗茶淡饭延年益寿”，那么粗茶淡饭到底是什么？营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮……

食物相克不必过分迷信

摘要：所谓“食物相克”，是指食物与食物功效发生冲突有害健康的民间说法。记者发现，目前市面上流行的此类有关食物相克的图书可谓五花八门，比如“蜂蜜和豆腐花会引起耳聋”、“巧克力和牛奶会引起头发干枯、发育缓……

狼吞虎咽等于吃垃圾食品

摘要：研究人员提示，家长一定要在平时的生活中教自己的子女学习烹饪，因为做饭的过程中可以让子女潜移默化地懂得什么健康食物、如何选择搭配自己的营养等等，从而有益于他们她们树立正确的饮食观点，这比单一的……

营养过剩可能导致近视

摘要：闵红波指出，目前家庭生活水平普遍提高，家长给孩子吃很多高脂肪高热量的食物，而维生素、矿物质普遍缺少，由于维生素A、钙是眼球发育必须的元素，一旦缺乏会使眼眶内压力增大，近而导致眼球外凸，前后距拉长，……

“饿两顿”不如“饿两成”

摘要：翻阅中医典籍，古人确实多有关于饮食有度的记载，但并不是劝人挨饿。晋代葛洪在《抱朴子》一书中说：“若要长生，肠中常清；若要不死，肠中无屎。”讲的就是不要食之过饱，并且要保持大便通畅。对于现在流传的……

九种食物吃多会死人

摘要：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。（男人缺锌，会无法抬头作人，恐怖啊！） ，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。……

经典食物搭配有误区

摘要：酒和胡萝卜混搭后果：很近，美国食品医生告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。医生指出，因为胡萝卜与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。　　有……

营养过剩的危害不可忽视

摘要：人们通常只注意到营养缺乏会带来问题，其实营养过剩对身体健康的危害尤其不可忽视。在营养学上，营养过剩其实是另一种“营养不良症状”。 　　台北医学大学保健营养系副教授陈俊荣在接受本报长途电话访问时说，……

从天然食物中吸收抗氧化剂

摘要：又如芝麻油内含的不饱和脂肪酸中的多酚类物质，都具有抗氧化作用。而绿茶或红茶中所含茶多酚亦具有良好的抗氧化作用，可以显著地减少活性氧的产生，有效清除自由基。 　　食物中的天然抗氧化剂是很安全的，陈俊……