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经典食物搭配有误区

2024-06-20 来源:
摘要:酒和胡萝卜混搭后果:很近,美国食品医生告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。医生指出,因为胡萝卜与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。   有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,这些搭配存在一些误区。   土豆烧牛肉混搭后果:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。   小葱拌豆腐混搭后果:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物———草酸钙,同样造体对钙的吸收困难。  豆浆冲鸡蛋混搭后果:鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。   茶叶蛋混搭后果:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。   橘子和牛奶混搭后果:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。   酒和胡萝卜混搭后果:很近,美国食品医生告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。医生指出,因为胡萝卜与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。   肉食与茶混搭后果:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]]   [[编辑推荐:不要用维生素C替代蔬菜]]   [[编辑推荐:玉米奶能增强记忆力]]

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