75养生大全

谁是米饭面的“远房亲戚”

摘要：一到夏天，许多人的胃口都像坐上滑梯一样，一蹶不振。这时，来个拌凉皮、拌米线、酸辣粉丝，口感清凉爽滑，岂不快哉?在人们通常的印象中，粉丝、宽粉等都被归在菜中，用它们做成的菜肴，在饭馆的菜单上，更是不……

长期服用玉米粉粥对软化血管有帮助

摘要：何首乌30-50g，粳米50g，大枣5枚。先将何首乌放入沙锅内，加清水适量煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮为粥即可服食，可加冰糖适量调味。每日1次。此粥具有降血压等作用。　　玉米粉粥　　玉米粉、粳米各50g。先将玉……

粗粮 肠道的清道夫

摘要：现在的人们出入高级餐厅已不是什么奢侈的事情，鸡鸭牛肉海鲜等也是经常请上家庭餐桌，吃得越来越精致，吃得越来越挑剔。然而，皮肤越来越粗糙，体质越来越差……　　玉米　　健康指数：★★★★★　　富含镁元……

玉米配豆腐 营养吸收翻一翻

摘要：豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃……

粗粮吃多了降低免疫力

摘要：纤维素含量较多对于青春期少女危害较大。因为，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道。胆固醇的吸收减少，就会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。　　由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，……

运动膳食中土豆有重要作用

摘要：碳水化合物是肌肉锻炼的主要动力，对支持运动员训练和成绩绝对是必需的，但是与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物储备非常有限，因此需要从食物中摄取。　　由于马铃薯富含碳水化合物和能够产生饱腹感的柔……

同样是米饭，泰国香米更易饱肚

摘要：用精制作的馒头和面条不会让你很快觉得饱，红豆、黄豆、芸豆等各种豆类却可以，并能维持较长的时间。相比之下，饱腹感强的食物具有更高的营养，有利于控制慢性疾病。　　食物不光能带来饱的感觉，这种感觉持续……

一日一土豆养胃又可防中风

摘要：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。　　防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰……

煮玉米糊时记得放些碱

摘要：这样就可以使玉米中的结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸，加碱的玉米食品一般烟酸释放率可达37%～43%，并且还能保存维生素B1和维生素B2，对营养很有好处。　　生活中常有些人在煮白米粥时，抓些碱放在粥里，大食……

玉米加奶 可以使思维更敏捷

摘要：制作玉米奶所用的玉米比较好是嫩嫩、黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶才会又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入常温牛奶后，高速转动10秒钟，一款美味又营养的健康饮品就做好了。　……