当前位置：主页 >> 食疗养生 玉米配豆腐 营养吸收翻一翻 2024-06-17 来源: 摘要：豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。 有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后??富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。 不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。而且，这两种食物在市场上都能轻易买到，大家不妨配在一起吃。很近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值很高、保健作用比较好。在持续一年的研究中，医生们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5?10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此，用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的午餐选择。 除了玉米外，豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。 将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起，可以补充蛋氨酸，从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。 [[编辑推荐：前戏 几种食物吃软你]] [[编辑推荐：十种食物让女友春心荡漾]] [[编辑推荐：减肥饮食 让女性下体变瘦的好食品]]石家庄那家医院看癫痫癫痫病石家庄医院排名石家庄治疗癫痫比较好的医院石家庄癫痫病，哪个医院比较好在石家庄哪家医院治疗癫痫效果好 上一篇：粗粮 肠道的清道夫 下一篇：玉米加奶 可以使思维更敏捷 相关阅读 屁股为什么会变大 屁股会变大吗 板栗减肥还是增肥 板栗减肥还是增肥呢 经期吃火锅会不会胖 经期吃火锅会胖吗 每天只吃早饭能瘦吗 每天只吃早上一顿饭可以瘦吗 减肥可以吃甜食吗 减肥可以吃甜食吗热量高吗 蔓越莓干一天吃多少粒 一颗蔓越莓干多少克 相关推荐 屁股为什么会变大 屁股会变大吗 板栗减肥还是增肥 板栗减肥还是增肥呢 经期吃火锅会不会胖 经期吃火锅会胖吗 每天只吃早饭能瘦吗 每天只吃早上一顿饭可以瘦吗
摘要：豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。 有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后??富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。 不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。而且，这两种食物在市场上都能轻易买到，大家不妨配在一起吃。很近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值很高、保健作用比较好。在持续一年的研究中，医生们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5?10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此，用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的午餐选择。 除了玉米外，豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。 将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起，可以补充蛋氨酸，从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。 [[编辑推荐：前戏 几种食物吃软你]] [[编辑推荐：十种食物让女友春心荡漾]] [[编辑推荐：减肥饮食 让女性下体变瘦的好食品]]石家庄那家医院看癫痫癫痫病石家庄医院排名石家庄治疗癫痫比较好的医院石家庄癫痫病，哪个医院比较好在石家庄哪家医院治疗癫痫效果好
