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四种食物 新鲜时不能吃

2024-06-20 来源:
摘要:新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量盐,盐腌后几个小时内,亚盐开始明显增加,2周左右达到高峰,此后又逐渐下降。亚盐可引起缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。因此,不可进食鲜的腌制食品,应在腌制4周后再食用。   ◆猪肝   首先, 猪肝是猪体内很大的解毒器官,有害健康。   ◆鲜海蜇   鲜海蜇含有毒素,不可食用。只有经过食盐加明矾使鲜海蜇脱水数次,才能让毒素排尽,方可食用。   ◆鲜木耳   鲜木耳含有一种叫卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。   ◆鲜咸菜和鲜的酸泡菜   新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量盐,盐腌后几个小时内,亚盐开始明显增加,2周左右达到高峰,此后又逐渐下降。亚盐可引起缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。因此,不可进食鲜的腌制食品,应在腌制4周后再食用。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]]   [[编辑推荐:不要用维生素C替代蔬菜]]   [[编辑推荐:玉米奶能增强记忆力]]

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