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有机大米未必好 功效大米多为炒作

2024-06-17 来源:
随着我们的食品科技不断的提高,以前没吃过,没见过的食品,都出现在我们餐桌上。目前市场上米的品种特别多,一些米更是号称能"降糖"、"减肥"等而卖出"天价"。医生指出,其实价格高的大米未必营养就好,一些宣称功效的米其实只是炒作概念。   买大米看保质期   米是日常生活中很常见的主食。记者采访时发现,多数消费者买米时更关注品牌和价格,很少关注保质期。记者在京客隆常营店看到,京客隆自有品牌的糙米及鸭绿江有机米、华藤米保质期都是12个月。华藤米还标明“为保证食味新鲜,宜尽快食用”,并提醒“放在20摄氏度以下低温、避光、干燥状态下保存”。   医生指出,米如果放在编织袋或塑料袋中保存,不到一年甚至半年就发霉了。夏天湿度大,更容易长霉,产生强烈致癌物质黄曲霉毒素。因此购买大米时一定要看清包装上的生产日期、保质期,比较好购买小袋米并尽快食用。

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