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方便面的危害真如传说中那么大?常吃会致癌?

2024-07-26 来源:
时尚养生网导读:在各个商场货架上,都会看到琳琅满目的方便面,有医生称方便面是有危害的,例如引发肥胖、容易上火、影响肠道健康等,还有人称常吃方便面会致癌?但真的如上所说吗!让我们一起了解下吧。 因为只要是方便食品,出于防腐,抗氧化,防酸化等目的,都会在食品加工过程中放入一定量的添加剂。常用的抗氧化剂有BHA(丁基羟基茴香醚)、TBHT(二丁基羟基甲苯)、PG(没食子酸丙酯)等,一般用于烘焙食品、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等食品中,用于防止油脂氧化。 在赶通告、日常学习,工作时,我们都没有时间去照顾好自己,导致在这段时间我们为了方便,都在吃方便面。 方便面的危害 1、引发肥胖 长期进食方便面容易引发肥胖,因为方便面属于油炸食物,其热量比较高,长期大量进食方便面有可能会摄入过多的热量导致肥胖明显,在体重发生变化时带来的负面影响显著。因此,想要控制好体重,防止肥胖这种现象产生,很重要的就是少吃方便面,选择其他健康的食品获取营养。 2、上火 尤其是直接方便面干吃或者用水泡着吃更容易出现上火。因为方便面是属于油炸类的食物,方便面的营养非常的单一,不含有维生素和粗纤维,而且调味包里面的调味制品非常多,所以如果直接吃方便面或者长期吃方便面会出现上火的情况。 3、导致胃肠功能失调 方便面属油炸过的干脆食品,容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。 4、增加疾病的发病率 长期食用方便面,高油脂和高纳很可能会增加像高血压或者心血管疾病的发病率,也更容易会出现像肥胖症或者糖尿病之类的健康问题。 5、易得肠癌 研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。 常吃方便面会致癌? 2002年4月,瑞典*食品管理局和斯德哥尔摩大学报告了一项研究成果,足以让全世界的肥宅闻者落泪。瑞典人在一些油炸和烧烤的淀粉类食品——如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺,而且“含量超过饮用水中允许很大限量的500多倍”,随后引起各国媒体报道。人们一度将丙烯酰胺称为“丙毒”,“丙烯酰胺可致癌”也变成了

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