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慎重为宝宝选择调味品

2023-08-03 来源:

我们都知道，调味品虽然没什么影响，但是它可以给菜肴增添另一番美味，但是有的调味品对人体是有一定的害处的，尤其是对正在生长发育的孩子们，那么到底哪些调味品是孩子们不能吃的呢，下面我们一起来看一下：

慎重为宝宝选择调味品

调味品的不同种类

·酱油

按卫生要求，酱油分为烹调酱油和餐桌酱油。烹调酱油不能直接食用，只能在烹调时使用，餐桌酱油则可直接食用，还可以用于烹调。

按原料分为酱油(以大豆为原料制成)、鱼露、虾酱(以虾为原料制成)、蟹油(以蟹为原料制成)、蚝油(以鲜牡蛎为原料制成)等。

按生产工艺分为发酵酱油和化学酱油。

·食醋

包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋，如米醋、熏醋、陈醋等，配制食醋是以发酵法工艺制成的食用乙酸经兑制而成的产品。

·食盐

因来源不同分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。其主要成分是氯化钠，现今市场上还出现了一些营养强化食盐。

·蜂蜜

因蜜源不同其成分有一定差异。

·食糖

有粗制糖和精制糖之分，前者为红糖，后者为白糖。

·味精

主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠，现代工艺上还增加了味精鲜味的鸡精。·辛辣味等其他调味品

选用调味品的年龄差异

宝宝4～6月龄时，母乳供给的营养物质已不能满足生长发育的需要，因此必须在继续母乳喂养的条件下逐渐增加断乳食品，此时就可以在断乳食物中逐渐使用调味品了。因宝宝有年龄差异，调味品的选择有所不同。

·4～12个月的宝宝：适宜的调味品：食盐、食糖

开始添加断乳食品的时候，即可使用食盐了。食盐能够维持宝宝体内恒定的渗透压和体液的酸碱平衡，对维持正常生理功能有着重要作用，同时还能达到调味目的。这个阶段的宝宝，宜吃口味清淡的食物，吃食盐的量一定要少，绝不能咸了。

食糖以白糖为好，量也不宜多。