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早晚餐喝抗老汤助代谢

2023-09-19 来源:

才从大学毕业没几年,怎么转眼间就成了“臭老一族”,经常感到精神不济、疲劳、腰痠背痛、肌肤粗糙松弛?当心这都是因代谢力下降所导致的初老症状。日本抗老营养均衡的饮食是维持活力和青春的秘诀,养成每天早餐和晚餐喝汤的习惯,有助促进代谢和延缓老化。

日本抗老医学医生白泽卓二和管理营养师堀知佐子在共同着作《日本抗老*教你用简单食材吃出健康》中,许多食材的营养素会在烹调过程中流失,但熬煮成汤一并食用就没有这个问题,不浪费地摄取营养素,且汤品可补充人体所需的水分,运送营养和氧气到细胞内,以维持正常的生理机能,预防老化。

不过,需注意的是,抗老营养汤的主角是蔬菜,因其丰富的膳食纤维和植化素能有效去除身体的代谢废物,特别是洋葱、葱、红萝卜,还具有抑制血压和胆固醇上升的作用,可预防血管老化。另外,汤品中适度添加竹荚鱼、沙丁鱼或其他青鱼,因富含epa和dha,能够通畅血流,也是预防血管、生理机能老化,甚至是预防脑血栓和心肌梗塞的关键营养素。

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