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烤箱烤黑芝麻时间温度 烤箱烤黑芝麻注意事项

2023-11-17 来源:

黑芝麻可以烤熟后食用,烤箱烤不仅受热均匀,而且烤的时候对于火候和时间的掌握比较容易。那么,烤箱烤黑芝麻要多长时间?多少度?

烤箱烤黑芝麻时间温度

烘芝麻上下150℃足够了。

一、芝麻放烤盘抹平,(不要沾水);

二、等炉温升到150℃再放入烘;

三、烘时候要隔5~6分钟拿筷子翻一下(防止烘焦)烘到有10分钟左右可以把炉火关了,让它慢慢烘干水(记得要不定时翻一下)。

烤箱烤黑芝麻注意事项

1、烘焙过程中,注意多观察烤箱内的状况,适时用工具翻动芝麻。

2、根据需要,温度有时可适当提高一些。

3、烘焙时间,以芝麻被烘烤的程度而定。

烤箱可以烤黑芝麻面包吗

当然可以。黑芝麻面包因为含水量比较高,所以组织非常柔软,加入了健康的橄榄油和黑芝麻又使它营养丰富,是早餐不错的选择,快点一起来做这个黑芝麻吐司面包吧! 

烤箱烤黑芝麻面包做法

材料:(450克吐司)   

高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克   

做法:   

1、将干酵母放在小碗中,加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。   

2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜,放温暖处发酵至2倍大。   

3、将发好的面团取出排气,分成4等份,滚圆静置20分钟。   

4、每块面团分别擀开再卷起来,再擀开卷起捏紧收口,排入吐司模中放温暖处发至模型9分满,表面撒适量黑芝麻。   

5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右,表面上色后要加盖锡纸。

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