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具有药用功效的冬季饮食冬

2023-09-04 来源:

冬天吃哪些食物具有很高的药用价值呢?是每个人都关系的问题。因为人们的生活水平不断的提高，也越来越多的人关心怎么吃更健康怎么吃更养生。尤其是冬季大家的运动量少了，抵抗力也低了，就更需要通过食物来补充身体的营养，让身体的抵抗力不断的提高，那么哪些食物具备这些功效呢?

含碘食物：海带、紫菜

海带、紫菜，可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中，有一种叫甲状腺素，能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米等。

含蛋氨酸较多的食物：芝麻、葵花子

芝麻、葵花子，能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

动物肝脏、胡萝卜等

动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候，使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和适应力，对血管具有良好的保护作用。维生素A，主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C，则主要来自新鲜水果和蔬菜。

辣椒、胡椒等辛辣食物

辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食物，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。但不要过多食用，以免上火。

含钙和铁的食物

怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、虾等，含铁的食物主要有动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

以上就是大厨艺小编为大家介绍的哪些食物具有更好的养生功效，大家在平常的生活中多吃这些食物是十分有好处的，赶快让你的饭桌上出现这些食物的身影吧。