花骨鱼的营养价值
2021-07-21
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鱼是我们饭桌上常常会出現的一道菜,鱼的品种各种各样,普遍的有鲤鱼草鱼鲫鱼鲶鱼这些,谈起这种鱼我们都很了解。可是有一种鱼可能很多人不都清晰乃至不清楚,它便是花骨鱼。它是一种稀缺而非常的淡水鱼,美味可口,营养成分也很丰富多彩。下边让我们实际了解一下花骨鱼的营养成分。
花骨鱼,归属于鲤科、鮈亚科,别名:马驹子、卢季、季鱼、季郎鱼、猪骨头郎,身长,背鳍起始点明显突起。腹部圆,体侧和背部青深褐色,腹部乳白色,体侧后轴有总数不一的黑色斑块,吻圆钝,口上下位呈马蹄形,嘴角有须一对,眼突显。
归属于很底层淡水鱼,喜在水质的中低层,冬天洄游至河流水深处过冬。以底栖小动物为食,以水生昆虫,软体动物主导,也食各种各样鱼儿。较大 个人达到2KG。
花骨鱼关键遍布于长江下游的河流、湖水、水利枢纽中。
花骨鱼发情4年,产卵期为6牙周炎7月,怀卵量4.8-13万粒,卵为黏性,以此粘于绿色植物常规上,当温度20℃时,经4天孵化苗。
该鱼具备身材幽美、食性杂、适应能力强、肉质地鲜嫩、美味可口、销售市场俏销等优势。
黄骨鱼一般指黄颡鱼
茯苓功效:甘、平,有小毒。
功能:通便,去水肿,袪风、解酒。
宜食:适合肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿及其营养不良性水肿者服用;适合小孩痘疹前期服用。
《本草纲目》:“烹煮去水肿,通便。”
禁吃:依据先人工作经验,为“发性食物”食品,故有顽症宿病的人,例如支气管哮喘,淋巴结核,癌瘤,红斑狼疮及其难除发痒性皮肤病者,禁吃或慎重服用。忌与中药荆芥同食
作法
1.花鱼群去鳞,剖肚,去内脏器官,洗干净。
2.洗干净的花鱼群,身上划两刀,便捷煮熟,放盘里。
3.花鱼群放盘里,再加米酒,撒上姜蒜,再加盐少量。
4.上锅蒸,煮熟就可以;吃的情况下,蘸着生抽、白醋吃,呵,美味极其!
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