鲈鱼的做法_鲈鱼怎么做
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鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼的做法
红烧鲈鱼的做法
糖醋鲈鱼怎么做
鲈鱼的做法
现在随着养殖业和捕鱼业的发展,鱼类食物也逐渐走进了人们的视野中,而且日常生活中很多人都特别喜欢吃一些鲈鱼,对她是独具青睐,因为它的口感非常好,吃起来肉质鲜嫩,而且营养价值高,那么鲈鱼的做法都有哪些?鲈鱼怎么做好吃?
首先小编来跟大家介绍一道油泼鲈鱼的做法,首先我们准备新鲜的鲈鱼,将它清洗干净之后,从腹中抛开,把内脏去除,然后再反复清洗几遍,再将鱼放入一个容器中,倒入适量的清水,在家适当的食用盐浸泡一段时间,这样可以取出它的腥味,然后我们再准备一些葱姜蒜,再准备一些食用盐和料酒,均匀的抹在鱼身上,然后在上面放入一些小葱,姜片等,我们在准备另外一个盆子,往里面放入一些葱姜蒜,还有一些鱼白,将腌制好的鱼放入盘子之中,再放入一些调料,然后再放入锅中蒸大约十分钟左右的时间。
我们在家蒸好的鱼取出来,然后再往鱼身上可以撒入葱丝,香菜,还有胡萝卜等,然后我们往锅中倒入色拉油,等油煮熟之后,均匀的浇在鱼身上,然后再淋上一些蒸鱼鼓油,还有一些胡椒粉,白糖等,还可以撒入一些鸡精,调成鱼汁就可以了,这样一道非常美味的油泼鲈鱼就做好了,吃起来非常具有营养价值,并且鲈鱼中的刺非常少,我们在吃的时候也更加方便,里面富含一些氨基酸,蛋白质,还有一些维生素和矿物元素等,可以补充我们身体中所需要的营养元素。
以上就是小编为大家介绍鲈鱼的做法,鲈鱼的做法是有非常多种的,小编跟大家介绍了一道油泼鲈鱼,做起来非常方便,而且美味可口,我们在家中就可以自己尝试。
清蒸鲈鱼的做法
现在随着人们生活水平的提高,大家也越来越注意养生,喜欢吃一些高营养价值的食物,尤其是作为鱼类来说,富含一些优质蛋白,而且吃起来没有那么油腻,味道非常好,鲈鱼作为中国四大鱼类之一,分布范围是非常广泛的,今天来跟大家介绍清蒸鲈鱼的做法。
鲈鱼做起来也是非常简单,并且清蒸鲈鱼吃起来也没有那么油腻,非常适合刚刚添加辅食的宝宝,还有一些青少年的儿童,老年人等,在减肥期间的人们适当的吃一道清蒸鲈鱼,还可以起到辅助减肥的效果。首先我们准备一条新鲜的鲈鱼,让他清洗干净之后将内脏掏出来,然后再往鱼身上划几刀,这样可以在腌制的过程中更加入味儿,再准备一些料酒,食用盐,还有一些白胡椒粉,淀粉等均匀的涂抹在鱼身上,这样放入一个盘子中,腌制大约半个小时的时间左右,再准备一些其他的调味剂,有葱姜蒜,还有一些干辣椒等。
然后我们再准备一些葱姜丝塞入鱼肚子中,把其余的可以铺在鱼身下,然后在锅中烧入水,放在水中蒸半个小时的时间左右,再准备一些蒸鱼鼓油,还有一些生抽,食用盐,白糖,温水,基金一次搅拌,放入小碗儿中,这样可以做成调味剂,然后我们再将蒸好的鱼身上倒入做好的调味剂,可以去除它的鱼腥味儿,这时候看到的鱼是非常完整,然后再往锅中倒入适量的食用油,等油冒烟之后,我们再将热油从鱼头一直浇到鱼尾,这样一道非常美味的清蒸鲈鱼就做好了。
以上就是小编为大家介绍清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼做起来非常简单,而且口感好,没有那么多鱼刺,老少皆宜,我们在家中就可以自己尝试。
红烧鲈鱼的做法
鲈鱼作为中国四大鱼类品种之一,有非常高的经济价值,在我们日常生活中,适当的吃一些冗余的身体健康是非常有帮助的,比如可以提高身体免疫力,还可以补充身体中所需要的一些营养元素,鲈鱼做法有非常多种,今天来跟大家介绍一道红烧鲈鱼的做法。
首先我们可以从超市中买回来一条新鲜的鲈鱼,将它清洗干净之后,把鲈鱼的内脏挖出来,然后再将它沥干水分,将鱼身两面分别用刀划几道口子,这样可以让它在腌制的过程中充分入味,再把鲈鱼放入一个容器中,填入一些清水,加入食用盐腌制几分钟,这样可以去除它的腥味儿。然后我们再准备一些葱姜蒜,切成丝状,我们在往锅中加入适量的食用油,再加食用油之前可以是先用生姜擦一遍锅底,这样防止粘锅。等油加热之后,我们再将鲈鱼放入油锅之中,等两面煎成金黄色就可以捞出来了。
然后再往锅中放入切好的葱姜蒜,还有一些豆瓣酱等,再放入煎过的鲈鱼,再倒入适量的黄酒,还有一些白糖,适量的水,香菜等,还有一些温水,我们当水稍微收干之后,再撒上一些香菜,还有一些香葱等,就可以出锅了,这样一道非常美味的红烧鲈鱼就做好了。我们在做红烧鲈鱼使用哪些小技巧呢?比如说清洗完鲈鱼之后,手上可能会有腥味儿,这时候用一些生姜片擦手,就可以去除这些腥味儿,还有就是我们在用切鱼的菜刀时,也可以用生姜片擦拭。
以上就是小编为大家介绍红烧鲈鱼的做法,红烧鲈鱼做起来也是非常简单,并且食用价值高,而且味道鲜美,肉质鲜嫩,我们在家中就可以自己尝试,适当的吃一些,对身体健康也有帮助。
糖醋鲈鱼怎么做
鲈鱼作为我们日常生活中经常见到的一种鱼类食物,并且受到很多人的喜欢,鲈鱼的营养价值高,老少皆宜,比如说其中富含一些优质蛋白,矿物元素,维生素等,鲈鱼的做法也是非常多种像我们平时见到的,比如说清蒸,红烧等,那么糖醋鲈鱼应该怎么做呢?
在我们日常生活中经常见到的就要属清蒸鲈鱼,红烧鲈鱼,还有油泼鲈鱼等,大家对糖醋排骨非常熟悉,今天小编来跟大家介绍一道糖醋鲈鱼的做法,首先我们从超市中买回来一条新鲜鲁瑜之后将他的鱼鳞去掉,然后清洗干净,再将内脏去除之后均匀的清洗几遍,然后再将鱼身的两面各划几刀,这样可以方便在腌制的过程中更好入味,然后我们再将鱼身上均匀的涂抹一些食用盐,还有料酒腌制半个小时的左右,这样可以去除它的腥味儿。
然后我们就要准备调味剂,将葱姜蒜清洗好之后,切成均匀的丝状,然后我们再将腌好的鲈鱼身上均匀的涂抹一层干淀粉,往锅中放入适量的食用油,等油加热之后,我们将鲈鱼放进去,等两面炸成金黄色就可以捞出了,这时候锅中的食用油不要着急到掉,我们再将番茄,还有一些白醋,白糖,还有适量的食用盐倒进去,再加入一些水淀粉,就可以做成糖醋汁,等糖醋汁变得浓稠之后就可以盛出,我们在将他均匀的倒在煎好的鲈鱼上面,鲈鱼上还可以加入一些香菜和葱丝等,这样一道非常美味的糖醋鲈鱼就做好了。
那就是小编为大家介绍糖醋鲈鱼怎么做,糖醋鲈鱼做起来也是非常简单,并且可以符合大多数人的口味,我们在家中就可以自己尝试,适当的吃一些,可以补充身体中所需要的营养。
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