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夏季健康饮食3个小贴士夏

2023-09-02 来源:

夏季饮食不仅要注意食物的卫生，还要注意一些基本的常识，如夏季爱吃的凉拌菜需注意消毒，热菜一定要煮熟蒸透，切忌过度食用冷饮或者热食后立即冷食等。

夏季健康饮食3个小贴士：

1、吃冷拼菜需注意消毒

人们喜好吃冷拼菜即俗称的凉拌菜，这类菜肴看似简略实践上却极有考究，它必需要专人在专门的房间运用专门的刀、板切割，蔬菜在制造前必需专门消毒，贮藏时必需用专门的冷藏设备。由于凉菜的特征与热菜基本分歧，混在一同轻易蜕变，而凉菜普通不为人所特殊在意，消毒不彻底是常有的事，这就为中毒埋下祸源。

2、热菜一定要煮熟蒸透

这是做菜很基本的道理，但却很容易被忽视。毋庸讳言，有一些菜确实是七八成熟时味道很好，可从科学的角度而言，则可能对身体有害。饭菜在被煮熟蒸透后才能杀灭病菌及去除原有的农药、添加剂等有害含量，才能真正成为可入人口的食物。

3、切忌过度食用冷饮或者热食后立即冷食。

这种不良现象在一些青少年当中较常见。有些人在激烈运动后，毫无顾忌地畅饮冷藏汽水，还有人喜爱吃大量的雪糕、冰激凌，也有人习惯在吃饭后马上接着吃西瓜等降温冷食，这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃，进而引发拉肚子、胃痛等症状。这些症状虽然一般不会致命，但发作起来着实令患者难以忍受。