75养生大全

依自己体质选水果，才健康

依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，一不留神，多吃水果却会让人不舒服。西医--西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。认识自己的体质人的体质有……

苹果菠萝等水果如何选购？

苹果——若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。菠萝——首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者很新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。泛出香味，用手按压有柔……

淡黄色豆腐很保健？

烧豆腐、拌豆腐、煎豆腐……普普通通的豆腐能做出许多不同的佳肴。豆腐不但有老嫩之分，颜色也有区别。有的白生生，有的却稍微带点黄色。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，淡黄色的豆腐更保健。大豆中许多……

如何鉴别高端花生油

很近全国各地的食用油价格，受原料物价上涨的影响，出现不同程度的上扬。而高端花生油因在色泽、香味等方面都优于普通花生油，价格虽有所浮动，但仍倍受欢迎。不过对于普通市民来说，如何鉴别出高端花生油并不是一件……

海蜇的营养价值

海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分……

应对掺假食品学会辨别很重要

现在说起掺假的食物，大家都会有所感受，特别是现在食品安全的问题频出，更让我们在购买食材的时候十分小心，可就算是小心还是难免买到劣质的食材，那么，在日常生活中，我们怎么能避免买到掺假食物呢？泡水蔬菜：泡……

牛舌养脾胃选购是关键

牛舌受到大家的欢迎是因为它除了营养丰富外，而且味道的鲜美也是很多食材无法比的。用它烹饪菜肴能给我们带来不错的味觉享受同时还能保护我们的健康，那么，怎么挑选才能让我们选购的牛舌更营养更美味呢？选购方法牛……

毛肚质量有好坏 正确购买才健康

毛肚是很多朋友喜爱吃的一种食物，不过，就是因为大家喜欢，所以，应运而生了不少假冒伪劣的毛肚出现在市场上，分辨质量好坏的毛肚，不止可以让我们享受美味，还会对我们保护健康有很大的帮助。选购毛肚时要注意，特……

常吃黑加仑有什么营养价值 警惕食用黑加仑要注意的事项

一、黑加仑的营养价值有哪些黑加仑是水份含量高，无脂肪的的水果，人身体的百分之70含量是水份可见补充水份对人体重要性而言是多么重要，脂肪是人体健康的*，无脂肪高水份是很多人梦寐以求的高健康食物，黑加仑做到了……

结核病人的饮食原则和饮食禁忌

结核病人需要吃好、休息好，因此人们常说肺结核是“能吃不能做的富贵病”。肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物。忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血时，还要忌葱、蒜……