当前位置:主页 >> 母婴养生

解秋燥!你的身体需要“它”

2022-05-26 来源:

广东人煲汤时,经常会放些杏仁,因为很多人都知道杏仁有降气、止咳、平喘、润肺的功效。

但是也有人说,“南北杏其中一种有毒性,要合理搭配才不会中毒”,确实如此吗?南北杏究竟要怎么用才能恰到好处?

南北杏合用,要分轻重

从药效上说,南杏和北杏各有不同侧重。

南杏,又叫甜杏仁,甜是其特征。南杏性味甘辛,有润燥补肺、滋养肌肤、润肠通便的功效,适用于肺虚干咳久喘、慢性肠燥便秘和肌肤干燥的虚证。

而且,正因南杏润肺润肠,所以很适合用于燥性、虚性的咳嗽,痰湿咳嗽和风寒咳嗽者应忌食。

北杏,又叫苦杏仁。北杏性味苦温,同样有降气祛痰、止咳平喘、润肠通便的功效,多用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等实证。

由于北杏在降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等方面作用明显强于南杏,故在药用的时候常选北杏。

当然,很多时候,人们都是南杏北杏混合着用,这样并无大碍。但如果能根据病人具体情况进行选择,则功效更好。

比如说,如果只是燥咳或者虚性咳嗽的话,用南杏即可。燥咳或虚性咳嗽常见症状有干咳无痰,或痰稠不易咳出、口鼻干燥、咽喉发痒或干痛、喜饮等。因燥易伤肺,燥为秋天主气,故秋天的咳嗽多为燥咳。

如果属于实性咳嗽,宜选用北杏。实性咳嗽表现为痰多、咳声重浊声粗、气逆作喘、胸胁满闷或两胁窜痛等。

当然,如果是虚性咳嗽和实性咳嗽都存在,则两者一起合用很为合适。但很好也要仔细观察一下究竟是以哪种咳嗽为主。当实性咳嗽较明显时,北杏的用量就应该相对大一些,以加强降肺气;而当燥咳明显时,则应加大南杏的用量,以润肺止咳。

用苦杏仁,先去皮尖

杏仁有毒,其毒性源自氢氰酸。

氢氰酸是苦杏仁苷在一定条件下,由苦杏仁酶分解产生的。实际上,苦杏仁苷是杏仁的主要药效成分,本身无毒,罪魁祸首是苦杏仁酶。因此,在炮制时应很大限度地保存苦杏仁苷,同时尽可能破坏苦杏仁酶,以减轻毒性。

怎样才能清除苦杏仁酶呢?古有“得火者良”的说法。现代研究也发现,将苦杏仁放置于以药量10倍的沸水中加热10分钟,即能达到完全破坏苦杏仁酶的效果。一般煲汤煎药时间都较久,已可大大减低苦杏仁的毒性。

其实,在日常生活中,将苦杏仁去皮尖或者捣碎后再煎煮,是一种有效的炮制方法。杏仁皮会阻碍有效成分的煎出及苦杏仁酶的灭活,而杏仁皮不含苦杏仁苷,属于非药用部位。从古至今一直强调用杏仁要去皮,这是很有道理的。

吃杏仁,别超过15克

不少人喜欢吃汤料中的杏仁;杏仁也是一种比较流行的零食,又香又甜,颇得孩子喜欢。但如果不加节制,可能会“惹毒上身”。

南杏含丰富的维生素及多种微量元素,身患肺病、糖尿病、高血压、高血脂的人,不妨长期食用,大有裨益;但每次食用的量不宜超过15克,毕竟,甜杏仁也有一点毒性,多食不宜。

而北杏的毒性更是比一般的甜杏仁高数十倍。有报道指出,小儿误食苦杏仁10~20粒,成人误食20~60粒(相当于6~18克),即可能引起中毒,甚至导致死亡。所以不论煎水服用还是温火炒制后服用,不论入药还是食用,苦杏仁每天都不宜超过15克。西安看癫痫病医院
治疗癫痫病哪里
武汉有名癫痫病医院

友情链接
南京癫痫病重点医院 治疗癫痫病方法 什么是难治性癫痫 癫痫急救方法是什么 兰州癫痫病医院哪家正规 郑州癫痫病医院哪家好 癫痫病症状表现 沈阳癫痫病专科医院 花百家 济南治疗癫痫病医院哪家好 宁夏治疗癫痫病最好的医院 银川癫痫病专科医院 癫痫大发作首选什么 甘肃治疗癫痫最好的医院 癫痫的症状 癫痫病有哪些症状 河南医院癫痫哪家好 癫痫能治好了吗 癫痫病能治疗好吗 癫痫病是怎样治疗的 儿童癫痫如何治疗 济南看癫痫病哪家医院好 症状性癫痫 北京治癫痫的医院有哪些 武汉癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 西安哪里看癫痫病 陕西治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 湖北治疗癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 黑龙江专业的癫痫病医院 癫痫的症状 癫痫病有哪些症状 河南医院癫痫哪家好 癫痫能治好了吗 癫痫病能治疗好吗 癫痫病是怎样治疗的 儿童癫痫如何治疗 济南看癫痫病哪家医院好 症状性癫痫 北京治癫痫的医院有哪些